Rib-eye, biftek olarak da bilinen bir dana eti kesimidir. Adını, lezzetli ve yağlı bir dokusu olan etin kalın kaburga kemiği boyunca kesilmesinden alır. Rib-eye, genellikle 2-3 cm kalınlığında kesilir ve sıcak veya ızgarada pişirilir. Amerikan mutfağında sık sık görülen bir et kesimidir. Rib-eye'in lezzetli ve sulu eti, genellikle steakhouse'larda ve yüksek kaliteli restoranlarda bol tereyağı ve baharatlı marine edilerek servis edilir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page